La marque Goji France Himalaya, spécialisée dans la distribution de goji, est implantés dans les Bouches-du-Rhône. En 2009 ils ont décidé de partir à la recherche de goji de qualité. Après avoir visité les exploitants et grossistes canadiens, leaders sur le marché du goji, ils ont mis le cap direction la Mongolie intérieure, en Chine du nord, région dans laquelle, avaient-ils entendu, un goji de qualité est cultivé.

Passionnés par l’agriculture biologique, ils ont eu l’opportunité d’être invités à visiter des exploitations qui cultivent du goji biologique. 

Pour bien comprendre, il faut savoir que la culture du goji n’est pas simple (c’est peut-être la raison pour laquelle le goji est encore très peu cultivé en dehors de la Chine). Il possède entre autres deux ennemis coriaces : le ver-gris, le même que celui de la tomate, et un champignon foliaire spécifique (sorte de mousse, probablement proche du mildiou, qui recouvre les feuilles d’une espèce de gélatine qui les asphyxie…). L’emploie des pesticides est par conséquent normalement indispensable... 

Mais ces exploitations utilisent une solution naturelle pour combattre ces maladies du goji : un compost à base de plantes, capable à la fois de répulser le vers et de lutter contre le champignon. Autant vous dire que ces exploitants agricoles protègent précieusement leur trouvaille et ont déposé un brevet.

De plus ces cultivateurs ont décidé de garder un mode de production artisanal : les baies sont cultivées et récoltées à la main, et surtout séchées exclusivement au soleil (et non dans de grandes étuves chauffantes comme dans certaines grandes exploitations).

Le goji trouve, dans les plaines alluviales de ces régions montagneuses (environ 2600 m d’altitude), un lieu particulièrement propice à son développement et à la fabrication de substances qui le protègent des rudes conditions climatiques. C’est ce que les nutritionnistes appellent justement les « antioxydants ». Et la qualité des baies cultivées dans ces régions tient aussi à la richesse et la légèreté des terres, plutôt alcalines.

L’organisme choisi par ces exploitations, qui ont pu garder la certification bio pour 2009 est CERES, certificateur allemand (http://www.ceres-cert.com/), bien connu par Ecocert, qui lui est l’organisme certificateur accrédité par le COFRAC, Comité Français d’Accréditation.


 

Cette année (récolte 2010) peu de goji a pu être certifié en raison de quelques pourcentages de produits phyto-sanitaires supérieurs aux normes (0,6 % exactement). En revanche la qualité proposée est exceptionnelle : le "Goji Tibet Sungreen" provient de plantations situées sur le plateau tibétain, au Qinghaï exactement, travaillant avec des méthodes respectueuses de l'environnement (les analyses phyto-sanitaires garantissant la qualité sont consultables).  

La marque "Sungreen"  a été créé pour garantir cette qualité : http://www.herbajovis.com/goji-tibet-sungreen.htm

Mais nous avons aussi quelques récoltes bio en provenance du Qinghaï : 

Qualité conseillée :  http://www.herbajovis.com/goji-bio.htm